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家有小宝宝,外面买的橡皮泥不敢给小孩玩,只有自己做了,看了很多都要塔塔粉和苏打粉,本来自己也打算用苏打粉做的,可惜做的时候发现找不到苏打粉了。做好后发现不用苏打粉竟然也做的挺好的,忽略我捏的兔子????。 ”
食材明细
美食特点
自制橡皮泥(不加塔塔粉和苏打粉)的做法步骤
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把50克面粉和15克盐加到60克清水里搅拌均匀,倒入锅里开最小火加热,慢慢的面粉熟了,要快速的搅拌,一直到所有面团都熟了凝固了。全程1分钟左右会完全凝固。
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搅拌到面团凝固后加入5克油,等面团吸收了油后会慢慢变得有光泽不粘锅就可以了,如果想要干一点,可以多加热10秒钟。等面团彻底冷却橡皮泥就做好了。在面团中加入色球揉均匀就可以做出不同颜色的橡皮泥。
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制作小窍门
1、煮面团的时候一定要一直快速搅拌。
2、煮面团的时候面团颜色看着想要放弃,坚持到最后你会发现,你成功了。很简单,准备材料到成功做出橡皮泥不到10分钟。
本次制作《自制橡皮泥(不加塔塔粉和苏打粉)》所使用的厨具:平底锅