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凉拌豆腐皮

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收录时间：2024-04-08 22:37:07 热度：1172℃

凉拌豆腐皮的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐皮 2张
青瓜适量

辅料

香菜适量
自制辣椒油 适量
蒜末适量
盐适量
鸡精适量
芝麻油 适量
香醋适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌豆腐皮的做法步骤

1
豆腐皮卷起后切细
2
黄瓜洗净擦丝
3
蒜头剁成蒜末备用
4
碗中加入香醋，蒜末，自制辣椒油，芝麻油，盐，鸡精搅拌均匀
5
香菜洗净切碎
6
锅中水烧开放入豆皮焯水，焯好后捞出过一下凉水
7
将处理好的豆皮放入碗中
8
放入青瓜丝
9
最后加入香菜末，搅拌均匀即可
10
成品
11
成品

本次制作《凉拌豆腐皮》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜午餐晚餐

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