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胡萝卜炒牛肉

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收录时间：2024-05-31 04:44:09 热度：5665℃

胡萝卜炒牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 300克
胡萝卜 半个
蒜苗适量
姜适量
大蒜头 适量
红辣椒 适量
淀粉适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
米酒适量
生抽适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

胡萝卜炒牛肉的做法步骤

1
准备好食材，牛肉按逆纹切成片
2
姜切成丝、胡萝卜去皮后切成菱形片、大蒜头切成片、红辣椒切成小滚刀块、蒜苗切成小段
3
牛肉用姜丝、淀粉和少许油抓匀腌一会儿，盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽调成汁待用
4
起锅烧油，油七成热时，下牛肉快速翻炒变色
5
盛出待用
6
锅中留油，下胡萝卜片、辣椒、大蒜头翻炒断生至软
7
倒入之前炒好的牛肉
8
倒入调好的汁
9
加蒜苗快速翻炒起锅
10
好了????
11
美味既成????

本次制作《胡萝卜炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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