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收录时间:2022-12-04 15:56:26      热度:8757℃
粉蒸牛肉的做法

  1张图片

此菜特点:肉质细嫩、味浓重、鲜美可口

食材明细

主料
辅料

美食特点

粉蒸牛肉的做法步骤

  • 粉蒸牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切成片、大米磨成粗粒状微波2分钟至浅黄、调料混合备用。
  • 粉蒸牛肉的做法步骤:2
    2
    用全部调料混合拌入牛肉片中抓匀。
  • 粉蒸牛肉的做法步骤:3
    3
    拌入大米粉拌匀。
  • 粉蒸牛肉的做法步骤:4
    4
    将牛肉片摆盘上锅蒸制,水开4~5分钟左右,熟即可,时间太久肉质易老影响口感。
  • 粉蒸牛肉的做法步骤:5
    5
    取出,散上香菜即食。

制作小窍门

这道菜也可以用调料加水淀粉调制薄芡最后淋入蒸完的菜品上,依个人喜好。
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