手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 卤鸭翅
收录时间:2024-02-03 12:32:07      热度:5782℃
卤鸭翅的做法

  1张图片

孩子吃的奶粉全部需要香港屈臣氏才能购买到。同事去香港办事,就主动说帮我带奶粉。朋友上上下下跑了7家店帮我带回3罐奶粉,为了感谢她,今天特意卤了鸭翅与做了反沙芋头犒劳下她。非常好吃,喜欢的朋友可以试试。

食材明细

主料
辅料

美食特点

卤鸭翅的做法步骤

  • 卤鸭翅的做法步骤:1
    1
    鸭翅鸭脚洗干净放入锅里,加入清水,生姜葱焯水
  • 卤鸭翅的做法步骤:2
    2
    焯水好捞出用凉水洗干净
  • 卤鸭翅的做法步骤:3
    3
    辅料图。辣椒我下2种,一种比较啦,一种不会很辣。
  • 卤鸭翅的做法步骤:4
    4
    锅里放凉油,加入冰糖小火煮到焦糖色,别岸过了哈,熬过会苦
  • 卤鸭翅的做法步骤:5
    5
    下鸭翅鸭脚翻炒
  • 卤鸭翅的做法步骤:6
    6
    加入辅料翻炒一会,没下生姜哈。生姜前面焯水用。➕入老抽、生抽
  • 卤鸭翅的做法步骤:7
    7
    倒入3罐500克的啤酒,大火煮开后,中小火焖煮30分钟,关火。
  • 卤鸭翅的做法步骤:8
    8
    第二天早上开火收干下水份,放盐调味就可以啦。
  • 卤鸭翅的做法步骤:9
    9
    直接装盒子,然后带⬆️给同事吃。这图片是同事拍的,哈哈。

制作小窍门

1:时间充裕的话,就像我一样,做好泡到第二天。若着急吃就焖煮1小时,泡2小时。
2:啤酒其实2罐半也就足够了,我不爱和啤酒,就直接倒3罐。
本次制作《卤鸭翅》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条