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糖醋萝卜皮

收录时间：2024-02-02 21:05:48 热度：7993℃

糖醋萝卜皮的做法

3张图片

“ 萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，去皮后萝卜的红烧，炖汤都很美味，萝卜皮也不需要浪费，腌制后加糖醋拌拌就是很开胃的小菜！ ”

食材明细

主料

萝卜 1根

辅料

陈醋 2勺
白糖 2勺
生抽 2勺
盐适量
麻油适量

美食特点

酸甜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋萝卜皮的做法步骤

1
准备一个大萝卜。
2
萝卜切三段，再削下萝卜皮。
3
取好的萝卜皮切成条。
4
加少许的盐抓匀腌制出水，再挤干水分。
5
腌制好的萝卜皮加上生抽，醋，白糖，香油。
6
拌匀，冷藏1小时左右就可以。
7
酸甜爽脆，开胃萝卜就可以了。

制作小窍门

1、取萝卜皮不需要太薄，稍微带点肉口感更厚实。
2、萝卜肉可以红烧，炖汤，做点心。

本次制作《糖醋萝卜皮》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜小菜家常菜冬季食谱

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