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苦瓜炒牛肉
苦瓜炒牛肉
南兮·人间烟火
收录时间:2022-11-16 00:09:08 热度:9165℃
3张图片
食材明细
主料
苦瓜
2个
牛肉
适量
辅料
盐
适量
油
适量
白糖
适量
鸡粉
1勺
生粉
1勺
蚝油
1勺1
白米酒
半勺
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
1
准备以上食材
2
牛肉切好后,放入生粉,蚝油,食用油,白米酒少许腌制一会
3
苦瓜去籽切薄片
4
放入两勺盐
5
用手搓出苦瓜汁,相当于像搓面团的手法
6
用水冲洗干净,抓干水分
7
锅里热油把牛肉放入
8
牛肉变色后倒入苦瓜,加入盐炒至苦瓜熟即可
9
非常解油腻
10
很去火的一道菜
本次制作《苦瓜炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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