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炒四鲜
炒四鲜
蓝雨阳光780913
收录时间:2021-11-22 17:16:06 热度:7565℃
1张图片
食材明细
主料
胡萝卜
20g
木耳
20g
花菜
30g
辅料
海鲜菇
20g
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒四鲜的做法步骤
1
胡萝卜切成菱形。
2
花菜掰成小朵过水。
3
海鲜菇洗净过水。
4
锅中一勺油热后倒入胡萝卜片翻炒。
5
再把蔬菜蔬菜倒入锅中翻炒,加入盐即可出锅。
6
出锅摆盘,满满的蔬菜本味。
制作小窍门
海鲜菇和花菜过水的目的是因为他们不容易熟,炒久了会变色,同时也是为了保持它本来的脆嫩和鲜味。
本次制作《炒四鲜》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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