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笨人法韭菜鸡蛋馅饼

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收录时间：2024-01-10 18:09:42 热度：2818℃

笨人法韭菜鸡蛋馅饼的做法

2张图片

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋适量
面粉适量

辅料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
烙工艺
半小时耗时
简单难度

笨人法韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

1
韭菜已经沥干水分
2
比平时煎鸡蛋多放两倍的油
3
面粉里面加入点酵母粉，因为我家有两个小孩，喜欢让她们吃点发酵的容易消化，用温水和面，一定要软一点，醒发一会
4
面醒发的时候就可以切韭菜，水分大用纸吸吸水，然后和煎鸡蛋拌匀，依个人口味放点盐就可以了，不喜欢再加别的调料，感觉这样也挺好吃
5
拌好馅以后，面也就醒的差不多了，揉一揉，分成剂子，我切的不均匀????
6
笨人办法，很实用，把剂子擀成薄片，装入韭菜馅，捏成一个大包子
7
大包子完成
8
用擀面杖擀平，这一步一定要轻一点，因为面皮已经很薄了，稍微擀一下就行了
9
皮薄馅大，也挺好????

本次制作《笨人法韭菜鸡蛋馅饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：面食早餐饼午餐晚餐

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