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金针菇肥牛卷
金针菇肥牛卷
仓二呐
收录时间:2024-01-17 17:59:34 热度:7086℃
2张图片
食材明细
主料
金针菇
1盒
肥牛
200g
辅料
蒜
3瓣儿
豆瓣酱
半勺
蚝油
半勺
盐
适量
葱
2根
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
金针菇肥牛卷的做法步骤
1
肥牛解冻,我买的这包是180克,金针菇切根洗净掰开。
2
切蒜和葱,肥牛半软的时候拿出来,平铺,放适量金针菇,卷卷卷,后来我发现用不用牙签或葱固定都一样,卷了6个后不想卷了,直接做吧。
3
开火,放油,开锅,关火或换小火,蒜全丢进去,爆香,放豆瓣酱,爆香,放金针菇(这里卷好的先不要放,我不想让它散架Hiahiahia),翻炒几下,放入蚝油和盐,放半碗水,水开了后放入肥牛,用筷子快速翻转一下,放入卷好的金针菇肥牛,放葱花,蒸的汁儿差不多了关火装盘。好次。
制作小窍门
肥牛注意时间,买那种火锅肥牛就可以啦。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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