菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【家常菜】茶香凤爪

【家常菜】茶香凤爪

收录时间：2022-11-20 04:50:41 热度：570℃

【家常菜】茶香凤爪的做法

4张图片

食材明细

主料

凤爪适量
茶适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
小辣椒 适量

配料

盐适量
料酒适量
白糖适量
蚝油适量
鸡精适量
老抽适量

美食特点

其他口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

【家常菜】茶香凤爪的做法步骤

1
准备好材料。
2
切好葱，姜，蒜，小辣椒。
3
将凤爪上的指甲剪掉。（1.是美观 2.是吃的时候不容易划伤嘴巴）
4
随便茶叶都好，泡好备用。（我这里茶泡少了，大家泡的时候记得多倒点开水泡）
5
凤爪放在凉水里，倒入料酒和姜片，烧开。
6
烧至血沫脏东西煮出来后，关火。捞出冲洗干净，沥干水分。
7
锅内倒油，爆香葱白，姜，蒜片之后，把凤爪倒入翻炒会。
8
然后把泡好的茶倒入，加入白糖1勺，蚝油半勺。（茶叶记得不要倒进去，留着最后用）
9
加入盐半勺。
10
少许鸡精。（不喜欢可不加）
11
老抽半勺。
12
料酒1大勺。
13
翻炒均匀后盖上锅盖大火10分钟。（中途记得开盖翻炒均匀）
14
烧至汤汁浓稠后，放上茶叶增香和葱绿点缀，再盖上锅盖焖会即可出锅。
15
调料的用量可根据自己的口味增加，制作好了，即可做菜又可当零食慢慢啃：
16
淡淡茶叶香味的凤爪，你吃过没？快来尝尝吧！

菜谱标签：热菜中式宴请老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

贵州菜增重增肌徽菜补锌消食紧致肌肤翻糖 Muffin玛芬下元节甜品立春菜晚餐面包滋阴生日陕西小吃冬季食谱