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长豆木耳菌

木紫冰
收录时间：2022-11-16 00:09:47      热度：9463℃
长豆木耳菌的做法

  1张图片

“ 摘下一把脆嫩鲜绿的长豆，配上木耳菌，营养丰富又下饭。 ”

食材明细

主料
  • 长豆 200g
  • 干木耳 10g
辅料
  • 油 20g
  • 盐 3g
  • 生抽 20g
  • 红椒 1个
  • 水 200g

美食特点

长豆木耳菌的做法步骤

  • 长豆木耳菌的做法步骤：1
    1
    干木耳，放入温水泡发
  • 长豆木耳菌的做法步骤：2
    2
    泡发的木耳，摘去老根，冲洗干净备用
  • 长豆木耳菌的做法步骤：3
    3
    红椒洗干净，切丁备用
  • 长豆木耳菌的做法步骤：4
    4
    长豆洗干净，切成丁
  • 长豆木耳菌的做法步骤：5
    5
    锅中，加水烧开
  • 长豆木耳菌的做法步骤：6
    6
    水开后，放入长豆丁
  • 长豆木耳菌的做法步骤：7
    7
    焯水到长豆变色断生，捞出
  • 长豆木耳菌的做法步骤：8
    8
    捞出的长豆，放入冷水中过凉
  • 长豆木耳菌的做法步骤：9
    9
    过凉后，长豆沥干水份备用
  • 长豆木耳菌的做法步骤：10
    10
    热锅起油
  • 长豆木耳菌的做法步骤：11
    11
    倒入，长豆丁
  • 长豆木耳菌的做法步骤：12
    12
    用铲子，翻炒均匀
  • 长豆木耳菌的做法步骤：13
    13
    放入，木耳菌
  • 长豆木耳菌的做法步骤：14
    14
    加入盐
  • 长豆木耳菌的做法步骤：15
    15
    放入水200克
  • 长豆木耳菌的做法步骤：16
    16
    继续翻炒均匀后，大火烧煮
  • 长豆木耳菌的做法步骤：17
    17
    煮开后，放入生抽
  • 长豆木耳菌的做法步骤：18
    18
    加入红椒
  • 长豆木耳菌的做法步骤：19
    19
    再次翻炒均匀，汤汁收干，关火盛出
  • 长豆木耳菌的做法步骤：20
    20
    长豆木耳菌，做好啦。
本次制作《长豆木耳菌》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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