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温暖润滑的姜撞奶

收录时间：2024-05-18 12:39:33 热度：9854℃

温暖润滑的姜撞奶的做法

1张图片

“ 天气冷了，每天喝一杯姜撞奶，慢慢就不会觉得冷了。 ”

食材明细

主料

牛奶一袋

辅料

老姜一块

美食特点

甜辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

温暖润滑的姜撞奶的做法步骤

1
老姜一块，全脂牛奶一袋
2
姜去皮
3
用擦丝器将姜擦成姜蓉
4
用过滤网挤压出姜汁
5
这是新鲜的姜汁
6
分在两个小碗中
7
牛奶小火加热
8
煮到80℃左右，就是周边有小泡泡即可
9
牛奶倒入小碗中，盖上保鲜膜，静置几分钟
10
姜汁奶做好了
11
成品图，吃起来像豆花一样

制作小窍门

注意姜汁不能放时间太长

本次制作《温暖润滑的姜撞奶》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：饮品家常菜下午茶秋季食谱

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