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前几天去超市买东西，看着超市有卖花蛤肉就买了点，今天加了点青椒，做了道宝宝最爱吃的青椒爆炒花蛤肉 ”
食材明细
美食特点
青椒爆炒蛤蜊肉的做法步骤
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花蛤肉提前倒入盘中化开表面一层冰冻，倒入成有水碗中清洗干净备用。
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锅内倒入适量油烧热，放入切好的干辣椒爆出香味后倒入切好的葱末爆出香味。
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倒入洗好的花蛤肉大火翻炒30秒后倒入1匙酱油1匙料酒和1-2匙盐翻炒均匀。
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倒入切好的青椒丝炒至断生后倒入1勺耗油翻炒均匀即可。
制作小窍门
1:喜欢彩椒的可以加点彩椒进去。
2:一定要放料酒，不然炒出的花蛤肉很腥气。
3:加点干辣椒可以提一下味道，不喜欢的可以不加。
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