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青椒炒肥肠
青椒炒肥肠
王的女人果果
收录时间:2024-05-11 18:31:18 热度:2184℃
1张图片
“
女儿爱吃。
”
食材明细
主料
肥肠
500g
辅料
辣椒
50g
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
青椒炒肥肠的做法步骤
1
肥肠洗净,可用醋盐洗干净,放少许料酒姜切片 过水捞出,然后在切姜片,料酒腌制十五分钟
2
卤料 五香八角 豆瓣酱 大蒜 姜 干辣椒 放油翻炒 倒入水 放盐 酱油 糖 熬制卤料 待煮熟后捞出
3
切好肥肠。切好青辣椒块 大蒜 姜备用
4
放油 姜 蒜 炒香 倒入肥肠 干煸时间按照自己口感为宜 放入花椒面孜然 再倒入辣椒翻炒
5
装盘。
制作小窍门
此菜适合不爱吃辣椒的朋友,如果爱吃辣椒可将青椒换成放入干辣椒。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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