菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣子鸡腿

辣子鸡腿

收录时间：2024-05-10 17:47:20 热度：5820℃

辣子鸡腿的做法

3张图片

“ 带有辣味的菜肴是我和耿同学的最爱，所以隔段时间就会做上一道解馋，辣子鸡麻辣鲜香，好吃又过瘾，又怎能错过！ ”

食材明细

主料

鸡腿 3只

辅料

干辣椒 1碗
葱适量
姜 1块
花椒 10颗
生抽 2勺
白糖 1勺
熟芝麻 适量
盐适量
料酒 1勺
胡椒粉 少许
生粉 1勺

美食特点

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣子鸡腿的做法步骤

1
准备的原料。
2
提前将鸡腿切小块，加盐，料酒，生粉，胡椒粉抓匀腌制2小时。
3
生姜，葱切碎辣椒剪段。
4
腌制好鸡腿下油锅炸至表面金黄色起硬壳捞出。
5
锅中留少许油，煸香葱，姜。
6
下入辣椒段，翻炒十几秒出香味。
7
加入鸡块，白糖，生抽。
8
大火翻炒均匀就可以。
9
最后撒点熟芝麻就可以。

制作小窍门

1.炸鸡腿的最好炸两遍，一遍中火炸熟，第二次复炸起脆壳。

本次制作《辣子鸡腿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

零食消暑解渴降火朋友聚餐抗衰老节日习俗小年情人节父亲节排毒粥陕西菜元宵传统美食乳酪蛋糕烛光晚餐秋季食谱养生菜