菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒米粉

炒米粉

收录时间：2021-11-22 16:57:26 热度：5008℃

炒米粉的做法

1张图片

“ 客家式炒米粉，不放辣椒，不放红油，放胡椒粉有轻微的辣，但很香。 ”

食材明细

主料

干米粉 400克

辅料

油适量
蚝油 5克
味极鲜 10克
鸡精 3克
胡椒粉 3克
蛋 2只
葱 30克
韭菜 15克
香菇 5克
姬松茸 5克
干尤鱼 30克
沙茶面 1小包
十三香 少许
香油适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

炒米粉的做法步骤

1
料头切好备用。
2
泡软后控净水的米粉，加入适量蠔油、味极鲜、鸡精、十三香、胡椒粉、香油拌匀备用。
3
烧锅后用油滑锅，倒净油。
4
锅重新加入适量油，下干尤鱼、香菇、姬松茸、葱白、韭菜炒香。
5
下二个鸡蛋继续煸炒。
6
鸡蛋炒香后，下粉条翻炒。
7
下沙茶面、胡椒粉、葱叶翻炒。
8
出锅前下芹菜叶、香油炒匀。
9
装盘。

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

补碘青团补硒火锅润肺哺乳期饼江浙小吃湖北小吃防雾霾腊八湘菜常见菜式中式宴请西北菜驱寒暖身年夜饭七夕