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香煎虾饼

烘焙有方～蒸烤教学服务

收录时间：2024-04-04 06:15:55 热度：821℃

香煎虾饼的做法

9张图片

“ ????方太美食课堂????第6⃣道‼️香煎虾饼????
虾饼????鲜香Q弹，混合着爽口的蔬菜???? 可以说是老人小孩都爱吃了???? ”

食材明细

主料

对虾：500g
杏鲍菇 50g
胡萝卜 50g
虫草花 50g
葱花 10g
黑胡椒 1g

辅料

料酒 5g
细盐 2g
糖 2g

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎虾饼的做法步骤

1
????主料????对虾????：500g；杏鲍菇????：50g；胡萝卜????：50g；虫草花????：50g；黑胡椒????：1g；葱花????：10g；料酒????：5g；细盐????：2g；糖????：2g；
2
准备对虾????统一取出虾线????，剪✂虾头、虾壳，把虾拍剁成泥〰️
3
胡萝卜????、杏鲍菇????切丝????，和虫草花????入沸水????焯熟????，过凉后挤干水分切成????细末〰️
4
倒入????虾泥中，加入葱花????
5
接着加入料酒????、细盐????、黑胡椒????和糖????。搅拌均匀????
6
把虾泥????分成均匀的小团，压成????虾饼后〰️
7
入锅????煎至两面变色微黄即可〰️

制作小窍门

1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验????。

本次制作《香煎虾饼》所使用的厨具：其他、炒锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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