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煮刺脑鱼酱

收录时间：2022-11-26 15:14:30 热度：4899℃

煮刺脑鱼酱的做法

1张图片

食材明细

主料

刺脑鱼 适量

辅料

葱姜花椒 适量

配料

粗盐适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

煮刺脑鱼酱的做法步骤

1
10元钱的刺脑鱼。
2
洗净，放清水中。
3
准备粗盐、花椒、葱姜、干辣椒。
4
热锅，放花椒和粗盐，炒至出香味。
5
倒水，加葱姜辣椒，烧开。
6
洗净的刺脑倒入开水中。
7
大火烧开，撇去浮杂，小火煮至溢出香味。
8
出锅装盘，咸鲜香嫩。
9
鱼酱是把鱼做成咸菜，一次不能吃太多，放入保鲜盒慢慢享用。

菜谱标签：热菜家常菜儿童冬季食谱午餐

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