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筒子骨油少，玉米和胡萝卜清甜，整体的口味是香甜不腻的，很棒! ”
食材明细
美食特点
胡萝卜玉米筒子骨汤的做法步骤
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汤煲加水，慢火预热，放入生姜片。另外一个锅把骨头焯水去沫，煮开凉水冲净，放入汤煲，转大火。
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大火煮开后转中火，放入玉米段。煮开后，转小火慢炖。
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制作小窍门
1、筒骨油少，也可以改为小排或者扇骨，味道都不错。
2、生姜去腥，玉米胡萝卜都是甜的口感，玉米建议嫩玉米不要糯玉米。
3、起锅的时候也可以加入适量黑胡椒粉。
本次制作《胡萝卜玉米筒子骨汤》所使用的厨具：汤锅、炒锅
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