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花生辣椒酱

收录时间：2023-01-06 18:24:02 热度：3782℃

花生辣椒酱的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜红椒 适量
花生适量
芝麻适量
干黄酱 适量
老干妈 适量
姜适量

辅料

菜籽油 适量
糖适量
盐适量
白酒适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

花生辣椒酱的做法步骤

1
鲜红椒和姜洗净晾干
2
花生过油捣碎，芝麻焙熟，干黄酱和老干妈备用
3
红椒剁碎
4
姜剁碎备用
5
炒锅入油烧热放入姜末炸香、油根据自己做的量可多一点
6
放入红椒碎炒香
7
加入花生碎，熟芝麻，干黄酱和老干妈炒匀
8
放入白酒，糖小火翻炒均匀
9
蒸发多余的水分，加盐调味，注意不能糊锅哦，
10
下饭神器完美呈现
11
成品图。

制作小窍门

小火慢炒，注意不能糊锅哦！加白酒增香呢！祝大家节日快乐！

本次制作《花生辣椒酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：泡酱腌菜家常菜自制酱料

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