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茄汁基围虾
茄汁基围虾
_蒍鉨变乖々
收录时间:2022-11-15 11:13:36 热度:1892℃
2张图片
食材明细
主料
基围虾
适量
辅料
番茄酱
适量
砂糖
适量
白醋
适量
玉米淀粉
适量
花生油
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
茄汁基围虾的做法步骤
1
基围虾剪去虾线,在背部开刀
2
碗中加入番薯粉,少许砂糖和白醋
3
加入少许水和玉米淀粉搅拌均匀
4
锅中加入花生油,待油温高后捞出控油时放入基围虾大火炸,炸至有少许焦黄
5
锅中底油倒出,放入调好的茄汁中小火煮开
6
放入炸好的基围虾,小火慢炒让虾入味,煮至茄汁浓稠快收干即可
7
将虾一个个夹出摆盘,用一点葱丝点缀一下即可
8
成品
9
成品
本次制作《茄汁基围虾》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
宴客菜
午餐
晚餐
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