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收录时间:2021-11-22 16:42:45      热度:9024℃
纯纯的虾丸的做法

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食材明细

主料
  • 鲜虾 1000g
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 少许
  • 食盐 少许

美食特点

纯纯的虾丸的做法步骤

  • 纯纯的虾丸的做法步骤:1
    1
    鲜虾1000克
  • 纯纯的虾丸的做法步骤:2
    2
    把鲜虾去壳后清洗干净
  • 纯纯的虾丸的做法步骤:3
    3
    用破壁机将虾做成细腻的馅
  • 纯纯的虾丸的做法步骤:4
    4
    加入两个鸡蛋的蛋清,少许食盐,少许面粉,拌均匀
  • 纯纯的虾丸的做法步骤:5
    5
    拌成图
  • 纯纯的虾丸的做法步骤:6
    6
    把馅料做成一个一个小丸子
  • 纯纯的虾丸的做法步骤:7
    7
    锅里水烧开,转中小火,放入丸子,煮至丸子飘起来后两分钟
  • 纯纯的虾丸的做法步骤:8
    8
    飘起来的丸子,粉红色很好看!
  • 纯纯的虾丸的做法步骤:9
    9
    出锅了!

制作小窍门

加入蛋清,口感会比较嫩!
根据个人爱好,也可以放点胡萝卜,葱姜
因为是做给宝贝儿吃的,所以口味比较清淡,可以放入冰箱冷冻,可以炒菜、做面条、做汤!
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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