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收录时间:2023-01-06 20:23:08      热度:260℃
辣子鸡块的做法

  2张图片

辣子鸡块,是用当地的小笨鸡做的,肉质紧实,味道鲜美,满屋都飘香味,今天做的没放太多的辣椒,哈哈????辣子鸡块,是在辣椒里扒了鸡块,有小孩子吃不能放太多辣椒,也非常好吃。

食材明细

主料
  • 小笨鸡块 2斤
辅料

美食特点

辣子鸡块的做法步骤

  • 辣子鸡块的做法步骤:1
    1
    鸡肉剁小块
  • 辣子鸡块的做法步骤:2
    2
    大勺加热,到入油,同时下鸡肉块,热锅凉油不沾锅
  • 辣子鸡块的做法步骤:3
    3
    辣椒剪段,大葱
  • 辣子鸡块的做法步骤:4
    4
    盖上盖子大火,逼出鸡肉的水份,翻炒饭只剩油了,下入辣椒炒出辣椒的香味
  • 辣子鸡块的做法步骤:5
    5
    加开水,放生抽,香期酱,葱段
  • 辣子鸡块的做法步骤:6
    6
    中火炖半小时,汤汁全部吸收就好了
  • 辣子鸡块的做法步骤:7
    7
    成品辣子鸡块,非常好干香干香的
  • 辣子鸡块的做法步骤:8
    8
    成品

制作小窍门

必须把鸡肉的水份炒出来,要不不好吃。
本次制作《辣子鸡块》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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