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收录时间:2022-11-15 21:20:47      热度:4900℃
白玉菇丝瓜汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

白玉菇丝瓜汤的做法步骤

  • 白玉菇丝瓜汤的做法步骤:1
    1
    白玉菇洗净去根,切成两段,丝瓜去皮切成块
  • 白玉菇丝瓜汤的做法步骤:2
    2
    姜、蒜切片、葱白切段,鸡蛋一只备用
  • 白玉菇丝瓜汤的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散入锅煎熟,铲成小块,盛出备用
  • 白玉菇丝瓜汤的做法步骤:4
    4
    另起油锅,下姜、蒜、葱白小火炒香
  • 白玉菇丝瓜汤的做法步骤:5
    5
    下白玉菇和丝瓜翻炒至变软
  • 白玉菇丝瓜汤的做法步骤:6
    6
    往锅内一次性加适量清水并煮沸,大火滚一分钟,中途加点胡椒粉
  • 白玉菇丝瓜汤的做法步骤:7
    7
    再加入鸡蛋大火煮一下让汤色变浓,最后调入盐和鸡精
  • 白玉菇丝瓜汤的做法步骤:8
    8
    成品图

制作小窍门

1、煮汤的过程加入适量的胡椒粉,可以让汤的味道更加的爽口
2、煮汤的过程加入煎好的蛋大火滚一下,可以让汤的颜色变浓
本次制作《白玉菇丝瓜汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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