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经常关注我菜谱的人都知道我就是一个无肉不欢的主儿 难得来个素材 但是真个真的挺好吃的，只是炒得时候注意油量就行了 不仅好吃还超级下饭 下个月十月一号你们有什么计划啦，我也会回浙江玩几天呢 ”
食材明细
美食特点
芹菜木耳炒鸡蛋的做法步骤
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木耳我用的是新鲜的，清洗干净杂质，然后切成小片儿
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锅里倒入少许油，烧制有一点温度的时候鸡蛋液倒进去 看到没有边缘开始凝固的时候筷子往里开始扒拉 全部弄好以后赶紧熄火，不然就老了
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然后锅铲快速滑散开来 不然等下炒的时候太大块也不好 捞出来待用
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重新洗锅上油，小火爆香生姜大蒜沫，喜欢吃辣的放一点辣椒
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接着倒入芹菜段和胡萝卜片 因为比较不容易熟 所以先炒一会儿
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我还放了一勺剁椒酱，你们可以放别的也可以不放啊
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木耳可以丢进去了，翻炒一下记得马上盖上锅盖 木耳太容易炸锅了，不然你的灶台啊，就该哭了 哈哈，我就是吃了好几次亏
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这道菜别看没有肉，真的很香，超级下饭不说营养还挺丰富
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这是一道唯一连着吃了几顿的素菜呢，换季啦也要开始减肥啦 不然新衣服无从下手啊
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当爱情缺席的时候，学着过自己的生活。 过自己的生活，就是跟自己谈恋爱， 把自己当成自己的情人那样，好好宠自己。
制作小窍门
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本次制作《芹菜木耳炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅
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