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收录时间:2024-06-05 22:41:37      热度:394℃
素炒茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

素炒茄子的做法步骤

  • 素炒茄子的做法步骤:1
    1
    香菜切段,蒜切末
  • 素炒茄子的做法步骤:2
    2
    茄子去蒂切块
  • 素炒茄子的做法步骤:3
    3
    加入玉米淀粉拌匀
  • 素炒茄子的做法步骤:4
    4
    锅中加入植物油,干燥木筷放入,周围会出现密集小泡时放入茄子
  • 素炒茄子的做法步骤:5
    5
    炸至茄子金黄后捞出控油
  • 素炒茄子的做法步骤:6
    6
    锅中再放半勺植物油,放入花椒粒,干红辣椒和葱片炒香
  • 素炒茄子的做法步骤:7
    7
    加入白糖,生抽,陈醋煮开
  • 素炒茄子的做法步骤:8
    8
    加入茄子块快速炒匀
  • 素炒茄子的做法步骤:9
    9
    加入香菜和蒜末,翻炒均匀即可。
本次制作《素炒茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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