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收录时间:2024-05-28 02:49:46      热度:6394℃
干炒牛河的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

干炒牛河的做法步骤

  • 干炒牛河的做法步骤:1
    1
    牛肉洗净切成薄片
  • 干炒牛河的做法步骤:2
    2
    牛肉加入玉米淀粉,生抽,花生油抓匀静置
  • 干炒牛河的做法步骤:3
    3
    韭黄,香葱洗净切段,绿豆芽摘去头尾洗净
  • 干炒牛河的做法步骤:4
    4
    河粉粘连在一起的撕开
  • 干炒牛河的做法步骤:5
    5
    热锅下油煸香河粉
  • 干炒牛河的做法步骤:6
    6
    用筷子搅勒
  • 干炒牛河的做法步骤:7
    7
    加入拌好的生抽加老抽
  • 干炒牛河的做法步骤:8
    8
    继续用筷子搅拌均匀上色后盛出
  • 干炒牛河的做法步骤:9
    9
    锅中少许油,放入牛肉翻炒至变色
  • 干炒牛河的做法步骤:10
    10
    倒入炒过的河粉,炒匀后加入少许盐调味
  • 干炒牛河的做法步骤:11
    11
    最后放入葱段,绿豆芽,韭黄
  • 干炒牛河的做法步骤:12
    12
    大火翻炒均匀30秒即可出锅
  • 干炒牛河的做法步骤:13
    13
    成品
  • 干炒牛河的做法步骤:14
    14
    成品。
本次制作《干炒牛河》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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