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石斛人参乌鸡汤

收录时间：2022-08-26 07:13:09 热度：2099℃

石斛人参乌鸡汤的做法

1张图片

“ 秋天进补好过冬。 ”

食材明细

主料

乌鸡 1个
石斛手抓1把
红参手抓1小把

辅料

红枣 8-10颗
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

石斛人参乌鸡汤的做法步骤

1
乌鸡去皮剁大块，冷水下锅飞水。(水开后煮2-3分钟。)
2
飞水后，洗净浮沫。
3
石斛洗净，用刀或锤子拍扁，以便更好出味。
4
红参用水冲洗一下。
5
红枣去核。
6
把以上材料放入电压力锅中，注上水到最高位。按煲汤键开煮。
7
煲好撇去肥油就可喝汤吃肉了。(我家一般不放盐，喝汤的原味。)

本次制作《石斛人参乌鸡汤》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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