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石斛人参乌鸡汤
石斛人参乌鸡汤
elmonte
收录时间:2022-08-26 07:13:09 热度:2074℃
1张图片
“
秋天进补好过冬。
”
食材明细
主料
乌鸡
1个
石斛
手抓1把
红参
手抓1小把
辅料
红枣
8-10颗
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
一小时
耗时
简单
难度
石斛人参乌鸡汤的做法步骤
1
乌鸡去皮剁大块,冷水下锅飞水。(水开后煮2-3分钟。)
2
飞水后,洗净浮沫。
3
石斛洗净,用刀或锤子拍扁,以便更好出味。
4
红参用水冲洗一下。
5
红枣去核。
6
把以上材料放入电压力锅中,注上水到最高位。按煲汤键开煮。
7
煲好撇去肥油就可喝汤吃肉了。(我家一般不放盐,喝汤的原味。)
本次制作《石斛人参乌鸡汤》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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