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收录时间:2022-11-24 16:21:11      热度:1950℃
乌仔粉丝汤的做法

  3张图片

这个菜在我们小的时候酒席上经常吃到的一道菜,小朋友们本来吃着吃着就跑了,看见这道菜上来马上又回到自己的位置上,不过现在的酒席上倒吃不到了,为了做这个菜回老家的时候带来点乌贼干回来,很鲜美的汤菜,大家可以试试。

食材明细

主料
  • 乌贼鱼干 100克
  • 鸡肉 2块
辅料
配料

美食特点

乌仔粉丝汤的做法步骤

  • 乌仔粉丝汤的做法步骤:1
    1
    准备好的用料。
  • 乌仔粉丝汤的做法步骤:2
    2
    先把乌仔处理干净,顺着纹路撕开。
  • 乌仔粉丝汤的做法步骤:3
    3
    加点水,料酒烧开焯烫一遍。
  • 乌仔粉丝汤的做法步骤:4
    4
    粉丝提前用清水泡开。
  • 乌仔粉丝汤的做法步骤:5
    5
    熟鸡肉同样撕开成丝状,粉丝切成段,生姜剁成沫。
  • 乌仔粉丝汤的做法步骤:6
    6
    油热后煸香姜末,加入乌仔和鸡肉。
  • 乌仔粉丝汤的做法步骤:7
    7
    稍微翻炒十几秒加入鸡汤烧开。
  • 乌仔粉丝汤的做法步骤:8
    8
    改小火炖十分钟左右加入粉丝。
  • 乌仔粉丝汤的做法步骤:9
    9
    再次烧开加盐,鸡精调味就可以。
菜谱标签: 汤类   老人   午餐  

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