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天气热不想做太复杂的东西,冰箱里还有一些蛋挞皮,做个简单的芒果酥好了。 ”
食材明细
美食特点
芒果酥(蛋挞皮版)的做法步骤
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烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火200度烤20分钟。
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芒果酥烤到10分钟的时候,烤箱按下暂停键,取出烤盘,剥掉蛋挞皮上的锡纸。
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撒上黑芝麻,不要撒太多,只是用来装饰的,用白芝麻也是可以的,放回烤箱继续200度上下火烤10分钟。
制作小窍门
夏天买蛋挞皮建议选择就近的烘焙实体店,网上买的收到基本上都软化变形了。
本次制作《芒果酥(蛋挞皮版)》所使用的厨具:烤箱