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喜欢吃面条,因为面条可以和许多食品搭配着吃,素的、荤的都可以。在饿的时候,面条里煮个荷包蛋都是诱人的。现在的生活,什么都讲究一个快字,今天做的海带排骨面,只需要你提前做好一锅排骨,想吃面条的时候,就可以随时拿出来吃啦,简单、好吃又营养哦。 ”
食材明细
美食特点
海带排骨面的做法步骤
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3
排骨放入凉水锅焯一下,加入料酒,去除血水后捞出备用。
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4
排骨放入电压力锅中,加入没过排骨的清水,加郫县豆瓣酱、姜片、葱段、大料和桂皮,盐。盖上锅盖后,压制15分钟。(一次可以多做点,放入冰箱,想吃的时候随时可以拿出来)
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5
锅盖打开后,加入浸泡好的海带,烧一下至海带成熟即可。
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8
将面条捞入碗中,再加入木耳叶和排骨、海带,排骨汤营养多多,不可以浪费哦。
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制作小窍门
没有木耳叶,其他的蔬菜也可以哦,更简单的方法,可以直接将面放入高压锅中煮,这样就可以少刷一个锅啦。我用的是干面,新鲜的面条也可以这样做。
本次制作《海带排骨面》所使用的厨具:电压力锅、煮锅