想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱烧茄子
酱烧茄子
髅小彬
收录时间:2022-12-29 19:26:30 热度:2248℃
1张图片
“
家常的一道素菜,却因为酱香浓郁而格外下饭
”
食材明细
主料
茄子
4个
郫县豆瓣酱
1.5勺
辅料
盐
1匙
红椒
1/2个
青椒
3个
植物油
2勺
姜
1块
蒜
2颗
蚝油
1匙
鸡汁
1匙
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
酱烧茄子的做法步骤
1
茄子切条,加入盐和适量清水浸泡一会儿。
2
红椒切丝。
3
青椒切丝。
4
锅中加入植物油,放入郫县豆瓣酱小火炒。
5
炒出红油时加入姜片和蒜片,炒香,加入沥干的茄子翻炒。
6
茄子变软时加入蚝油和鸡汁,翻炒均匀加入适量清水烧10分钟。
7
放入青红椒,收至喜欢的汤汁浓稠度即可。
本次制作《酱烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
推荐菜谱
清肠
羹类
滋润补水
小暑
海鲜
Muffin玛芬
祛湿
家常菜
下饭菜
粽子
糖水
澳门美食
活血化瘀
台湾美食
吐司
春卷
壮阳
西班牙菜