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网购了很多巴沙鱼,想着减肥期间吃鱼不长肉。
可以用来蒸着吃,做三明治吃。
放冰箱之后,低热量的方式都还没开始吃,
就做了几次水煮鱼,高热量的水煮鱼。
还做了这个油炸的茄汁鱼。
想当年,我不懂茄汁是番茄汁,想象中茄汁应该是茄子做的酱汁吧。
也不知道是哪一年,突然懂得大家说的茄汁,是指番茄的“茄”。 ”
食材明细
美食特点
创意菜茄汁巴沙鱼,小美的美食的做法步骤
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1
巴沙鱼切片,大小随意哦,切成块状也行。放鸡蛋清、盐、料酒、黑胡椒粉腌制待用。
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4
炸到表面变硬,也就是用筷子压上去感觉硬了。捞出待用。
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本次制作《创意菜茄汁巴沙鱼,小美的美食》所使用的厨具:炒锅