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鸡肉肠炒茄子

收录时间：2021-11-22 16:25:59 热度：9554℃

鸡肉肠炒茄子的做法

1张图片

“ 不知道从什么时候开始喜欢吃茄子了。清炒茄子、红烧茄子、煎茄子饼、蒸茄子、烤茄子……今天用鸡肉肠做个炒茄子相当好吃。 ”

食材明细

主料

鸡肉肠 100克
面包茄子 2个
青椒 1个
葱 1棵
姜 1块
蒜 4瓣

辅料

油少许
盐少许
蚝油 1勺
五香粉 少许

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡肉肠炒茄子的做法步骤

1
鸡肉肠100克，面包茄子2个，青椒1个，葱姜蒜适量。
2
鸡肉肠顺着切两刀，切成条。
3
茄子洗净去皮也切成条。
4
用清水泡洗一下，可以加点盐攥一下。
5
准备好葱姜蒜和青椒。
6
准备好所有食材。
7
平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
8
加入茄子丝翻炒。
9
茄子丝炒蔫之后加点蚝油。
10
最后加上鸡肉肠，青椒，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
11
鸡肉肠炒茄子。

本次制作《鸡肉肠炒茄子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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