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炸鸡腿

收录时间：2021-11-22 16:25:53 热度：9442℃

炸鸡腿的做法

2张图片

“ 腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。 ”

食材明细

主料

鸡腿一个

辅料

盐适量
十三香 少许
生抽少许
玉米油 适量
面粉适量
淀粉适量
水适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

炸鸡腿的做法步骤

1
鸡腿去骨洗净，切花刀方便入味，如上图。
2
放入盐、十三香、生抽腌制30分钟。
3
面粉、淀粉2/1搅拌均匀。
4
鸡腿沾上面粉。
5
沾清水。
6
在沾面粉，反复沾三次。
7
这样就好了。
8
锅中倒油小火，放入鸡腿肉炸制。
9
炸制两面金黄即可。
10
成品图。

菜谱标签：小吃家常菜零食

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