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一直想做西班牙海鲜饭，因为家中没有藏红花（藏红花是西班牙海鲜饭的灵魂）就搁置了，最近朋友从伊朗带了一盒藏红花，立即就想到了做，粒粒金黄色的西班牙海鲜饭味道鲜美，的确诱人。 ”
食材明细
美食特点
西班牙海鲜饭的做法步骤
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1
红、黄、绿椒切丁、西红柿去皮切丁、洋葱切丁，大蒜切末，玉米粒洗净
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2
黑虎虾去虾线、梭子蟹切块，青口贝洗净、花蛤肉、鱿鱼丁洗净，蟹棒切段
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4
锅中倒入适量油后放入青红椒等菜翻炒片刻后加入香肠丁翻炒
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制作小窍门
我用的煤气炉做的，开大火容易糊，开小火又受热不均匀，导致最底层的饭有点糊过了不能吃，建议用电磁炉做受热均匀底下薄薄的一层锅巴应该会很香。高汤要一次性加足。
本次制作《西班牙海鲜饭》所使用的厨具：不粘锅
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