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收录时间:2022-12-31 18:08:23      热度:6420℃
杏鲍菇蚝油炒对虾的做法

  2张图片

十月份,对虾大量上市,喜欢吃虾的我,怎么可能错过?
做虾有很多方法,其实,只要喜欢,虾是怎么做都好吃的。
今天用了一个杏鲍菇炒虾,味道还真没的说!

食材明细

主料
辅料
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

杏鲍菇蚝油炒对虾的做法步骤

  • 杏鲍菇蚝油炒对虾的做法步骤:1
    1
    准备食才
    杏鲍菇洗净,切粗条。
    对虾洗净。
  • 杏鲍菇蚝油炒对虾的做法步骤:2
    2
    用剪刀剪去虾茫,从虾背剪开,去除虾线,漂净。
  • 杏鲍菇蚝油炒对虾的做法步骤:3
    3
    平底锅放适量水煮开,放点植物油,放下杏鲍菇焯一下,捞出。
  • 杏鲍菇蚝油炒对虾的做法步骤:4
    4
    取小碗,放适量清水,用淀粉,盐,糖,鸡精,胡椒粉,料酒,蚝油,调成汁.
  • 杏鲍菇蚝油炒对虾的做法步骤:5
    5
    锅里放油,下姜,蒜爆香。
  • 杏鲍菇蚝油炒对虾的做法步骤:6
    6
    放下对虾煸炒。
  • 杏鲍菇蚝油炒对虾的做法步骤:7
    7
    待对虾转色,加料酒去腥,放下杏鲍菇煸炒。
  • 杏鲍菇蚝油炒对虾的做法步骤:8
    8
    加入调汁煸炒。
  • 杏鲍菇蚝油炒对虾的做法步骤:9
    9
    待汤汁变稠,即可盛出。

制作小窍门

1.杏鲍菇炒的时间不宜过长。
2.可以加些醋,味道也很好。
菜谱标签: 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   秋季食谱   午餐  

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