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法式鸡胸沙拉

收录时间：2021-11-22 16:22:29 热度：7517℃

法式鸡胸沙拉的做法

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“ 这个鸡胸沙拉特别适合减脂增肌的健身期食用，鸡胸采用低温水煮，健康、低脂，虽然无油，但是洋葱和黑胡椒以及意大利红葡萄酒醋煮出的味道，还是非常吸引人的，健身的朋友不妨试试。 ”

食材明细

主料

鸡胸一块
鸡蛋一个
圣女果 六个
混合生菜 100克
紫洋葱 少许
黑橄榄 少许

辅料

意大利红葡萄酒醋 50毫升
黑胡椒粉 少许
法香少许（或其他香草）

美食特点

酸咸口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

法式鸡胸沙拉的做法步骤

1
鸡胸肉冷水小火煮熟
2
两种生菜叶
3
圣女果去蒂后一切为二
4
洋葱切方丁
5
沙拉汁做法:洋葱+黑胡椒碎+意大利红葡萄酒醋用小火熬，熬的过程中用筷子搅拌。如果有可以加一些香草
6
鸡胸切片、鸡蛋切片，依次摆在盘中，将熬沙拉汁的洋葱撒在鸡胸上，上面撒少许黑橄榄，这里没黑橄榄用豌豆代替了。
7
也可以鸡胸撕丝，上面撒些黑葡萄，然后浇上沙拉汁。

本次制作《法式鸡胸沙拉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：家常菜快手菜晚餐

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