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酸菜猪肉馅水饺
酸菜猪肉馅水饺
英姐Miss孟
收录时间:2022-12-13 03:03:02 热度:3994℃
10张图片
“
我从小就喜欢吃酸菜,猪肉馅的水饺,今天我试着尝试一下吧,以前总是吃妈妈包的。
”
食材明细
主料
面粉
500g
水
适量
鸡蛋
1个
辅料
猪肉馅
适量
酸菜
500g
葱
2小颗
姜
1小块
蒜
4小瓣
味达美
适量
蚝油
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
酸菜猪肉馅水饺的做法步骤
1
将猪肉馅放入盆中,将葱姜蒜用搅拌机搅碎放入肉馅儿中搅匀放少许盐,味精味达美少放一点点,倒放一点点蚝油和肉馅儿一起调味。
2
将500克的面粉倒入盆中,加一个鸡蛋打散加适量的凉水活成光滑的面团。
3
面团揉成长条,用刀切成5厘米大小的锯子,擀成饺子皮儿。
4
将肉馅放入饺子皮儿中,饺子皮对折,捏成小褶子包成耳朵型的饺子。
5
锅中加适量水烧开下入包好的饺子,盖上锅盖儿,开两开儿饺子就煮好了。
6
北方人喜欢吃大饺子,所以包的饺子比较大。
7
饺子煮好了一定要蘸蒜酱哦,将蒜放入捣蒜器中一定要用捣碎的蒜,这样才有味儿。
菜谱标签:
主食
饺子
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