想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香橙芒果酸奶慕斯蛋糕(不用烤炉)
香橙芒果酸奶慕斯蛋糕(不用烤炉)
巧诺
收录时间:2022-10-09 13:09:59 热度:8627℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
5个
低筋面粉
85克
玉米胚芽油
40克
鲜牛奶
40克
细砂糖
135克
自制酸奶
120克
吉利丁片
2片
牛奶
35克
动物性淡奶油
100ML
辅料
芒果粒
150克
香橙
1个
美食特点
原味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香橙芒果酸奶慕斯蛋糕(不用烤炉)的做法步骤
1
最后等冷藏后,从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下,即可轻松脱模,再根据自己喜好装饰。
制作小窍门
1、加热吉利丁至融化的时候,不能过热,如果将吉利丁溶液加得太热,会影响吉利丁的凝固能力。
2、部分水果里的酵素会分解蛋白质(吉利丁主要成分为蛋白质),会使吉利丁不能凝固,这类水果包括猕猴桃、木瓜等。在将吉利丁加入这类水果之前,要把水果先煮一下才行。
菜谱标签:
甜品
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
推荐菜谱
晋菜
羹类
汤羹
蛋糕卷
主食
米
护肝
宿舍时代
西班牙菜
福建小吃
天津小吃
益寿
痛经
催乳
美白
冬季食谱
养发
其他点心