“ 常见的鲅鱼有两种，一种是“鲐鲅鱼”，另一种鲅鱼是“燕鲅”，但是这种鲅鱼有点特殊，形状和燕鲅、鲐鲅都不一样。比燕鲅的个头小，比鲐鲅的鳞多。但味道和鲐鲅差不多。 ”

主料

• 鲅鱼 2条

辅料

• 油 20克
• 盐 8克
• 料酒 15克
• 醋 20克
• 番茄沙司 30克
• 葱 适量
• 白糖 3克
• 姜 适量
• 蒜 适量