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凉拌藕丁

木紫冰
收录时间：2023-01-07 22:04:04      热度：4523℃
凉拌藕丁的做法

  1张图片

“ 酸甜辣，爽脆可口，开胃消食 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌藕丁的做法步骤

  • 凉拌藕丁的做法步骤：1
    1
    准备好，藕一节
  • 凉拌藕丁的做法步骤：2
    2
    把藕，刨去皮
  • 凉拌藕丁的做法步骤：3
    3
    把藕洗干净，切成丁
  • 凉拌藕丁的做法步骤：4
    4
    锅中加水，大火烧煮
  • 凉拌藕丁的做法步骤：5
    5
    水煮开后，放入藕丁
  • 凉拌藕丁的做法步骤：6
    6
    焯水1分钟，捞出藕丁
  • 凉拌藕丁的做法步骤：7
    7
    把藕丁，放入冰水中，凉凉
  • 凉拌藕丁的做法步骤：8
    8
    凉凉后，沥干水份备用
  • 凉拌藕丁的做法步骤：9
    9
    把小米辣，洗干净切段
  • 凉拌藕丁的做法步骤：10
    10
    把小米辣，放入藕丁
  • 凉拌藕丁的做法步骤：11
    11
    把盐，洒入
  • 凉拌藕丁的做法步骤：12
    12
    放入糖
  • 凉拌藕丁的做法步骤：13
    13
    放入醋
  • 凉拌藕丁的做法步骤：14
    14
    放入生抽
  • 凉拌藕丁的做法步骤：15
    15
    淋上麻油
  • 凉拌藕丁的做法步骤：16
    16
    用筷子，搅拌均匀，盛出
  • 凉拌藕丁的做法步骤：17
    17
    盛出，上桌

制作小窍门

不吃辣的，可以不放辣椒，或者少放
本次制作《凉拌藕丁》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 凉菜   小菜   家常菜  

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