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收录时间:2022-10-21 22:54:57      热度:4086℃
虾仁蒸水蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 味极鲜 适量

美食特点

虾仁蒸水蛋的做法步骤

  • 虾仁蒸水蛋的做法步骤:1
    1
    鲜虾抽出虾线,剥去虾壳洗净,加入黑胡椒粉和少许料酒将虾仁抓几下
  • 虾仁蒸水蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋两个打入碗中
  • 虾仁蒸水蛋的做法步骤:3
    3
    加入凉水搅拌均匀,鸡蛋和水比例1:1
  • 虾仁蒸水蛋的做法步骤:4
    4
    将蛋液过筛
  • 虾仁蒸水蛋的做法步骤:5
    5
    上锅盖上盖子,大火蒸5分钟左右
  • 虾仁蒸水蛋的做法步骤:6
    6
    5分钟后摆上虾仁,继续盖上盖子蒸7~8分钟左右
  • 虾仁蒸水蛋的做法步骤:7
    7
    蒸好的水蛋取出,淋上味极鲜即可,也可再淋少许芝麻油
  • 虾仁蒸水蛋的做法步骤:8
    8
    成品。
本次制作《虾仁蒸水蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 羹类   家常菜   早餐   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱  

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