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青椒胡萝卜花卷

收录时间：2024-05-01 08:02:32 热度：6256℃

青椒胡萝卜花卷的做法

9张图片

“ 青椒胡萝卜花卷简单易做，洁白喧软不失筋道，一层一层的撕着吃咸香可口，点点青红颜色非常漂亮，唇齿留香，营养丰富！ ”

食材明细

主料

面粉 400克
酵母粉 4克
青椒 80克
胡萝卜 90克
香油 10克
盐适量

辅料

水 230克

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

青椒胡萝卜花卷的做法步骤

1
面粉倒入盆中，加入酵母粉。
2
倒入水，开始和面。
3
和成光滑的面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
4
青椒胡萝卜清洗干净。
5
分别切成小颗粒备用。
6
面团发酵至两倍大。
7
放在栈板上排气擀成长方形的薄面片，抹上一层香油。
8
撒上适量的盐。
9
撒上切好的青椒胡萝卜碎粒。
10
从一端折起来，切小段。
11
用筷子从中间向下压一下。
12
两边对折两端捏紧。
13
围绕食指转一圈，两端压实收口向下放。
14
直接放入万慕智能升降锅。
15
中火蒸13分钟，再闷两分钟即可出锅。
16
香喷喷的花卷出锅啦~~~
17
成品图。
18
简单易做。
19
营养丰富。
20
非常的喧软，咸香可口。
21
成品图。

制作小窍门

天气温暖室温高可以用凉水和面，冬季用不烫手的温水和面促进发酵。花卷依次整理好形状后无需再次发酵可直接放入蒸锅，按下上升功能开始蒸制。

本次制作《青椒胡萝卜花卷》所使用的厨具：其他

菜谱标签：主食家常菜馒头花卷

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