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糖醋茭白豆仔
糖醋茭白豆仔
木紫冰
收录时间:2021-11-22 16:13:38 热度:8792℃
1张图片
“
酸甜可口的一盘菜,开胃消食,非常下饭,营养又丰富
”
食材明细
主料
茭白
3根
豆仔
100g
辅料
油
20g
盐
2g
糖
10g
醋
20g
老抽
10g
水
150g
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
糖醋茭白豆仔的做法步骤
1
准备好食材
2
把搅拌的外皮,剥掉
3
把茭白的老根,切掉
4
茭白洗干净,切成小块
5
豆仔清洗干净,沥干水份备用
6
热锅起油
7
倒入豆仔
8
把豆仔,翻炒均匀
9
豆仔翻炒1分钟后,倒入茭白
10
把茭白和豆仔,翻炒均匀后,洒入盐
11
放入老抽
12
加入醋
13
放入糖
14
再次,翻炒均匀
15
再加入水,大火烧煮
16
煮至汤汁浓稠,关火盛盘
17
盛盘上桌,即可开吃
制作小窍门
如果不喜欢太酸,可以增加糖的量
本次制作《糖醋茭白豆仔》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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