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水晶虾饺
水晶虾饺
____Sunny
收录时间:2021-11-22 16:13:07 热度:3981℃
2张图片
食材明细
主料
玉米淀粉
100g
土豆淀粉
50g
辅料
虾
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
水晶虾饺的做法步骤
1
大虾 肉馅 都是之前买了冷冻过了 所以得化开。
2
剪刀剪开虾背去虾线 去头 剥壳。
3
胡萝卜切末 葱切末 虾一半切末 一半切小块 虾块单独放碗里。
4
玉米淀粉100克(应该用小麦淀粉也就是澄粉 但我没买到)。
5
土豆淀粉50克。
6
两种淀粉搅拌一起 放开水和面。
7
除了虾块 所有馅料放盆里 放油 盐 生抽搅拌均匀 就成了馅料 用手按出一个面皮 开始包。
8
锅里放水 烧开锅 铺上胡萝卜片 包好的饺子放胡萝卜片上。
9
蒸5分钟。
10
出锅。
11
????????????
12
孩子们吃的很开心。
制作小窍门
第一次做 虽然没有澄粉 但也还凑合????
本次制作《水晶虾饺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
饺子
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