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收录时间:2024-02-20 06:43:16      热度:5639℃
金黄酸汤肥牛的做法

  9张图片

“酸汤肥牛????”这么做,汤汁金黄,吃完酸辣????️开胃,简直就是米饭????sha手,味道之美,连汤都不剩❗️

????方太美食大课堂????第一道‼️酸汤肥牛????〰️

食材明细

主料
辅料
  • 黄灯笼辣椒酱 25g
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 料酒 20g
  • 适量

美食特点

金黄酸汤肥牛的做法步骤

  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:1
    1
    ????主料????肥牛卷????:100g;娃娃菜????:150g;金针菇????:150g;青红椒????️:适量;黄灯笼辣椒酱????:25g;葱、姜、蒜:少许;盐、 糖????:少许;料酒????:20g;
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:2
    2
    葱切????碎〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:3
    3
    蒜切????碎〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:4
    4
    姜切????片〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:5
    5
    青红椒????️切????小圈〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:6
    6
    青红椒????️切????小圈〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:7
    7
    娃娃菜????切????段〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:8
    8
    锅烧热水????,沸水中加盐????、油????〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:9
    9
    锅烧热水????,沸水中加盐????、油????〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:10
    10
    再放进娃娃菜????〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:11
    11
    金针菇????焯熟〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:12
    12
    肥牛卷????烫变色捞出〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:13
    13
    分层码放在碗????中〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:14
    14
    分层码放在碗????中〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:15
    15
    分层码放在碗????中〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:16
    16
    分层码放在碗????中〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:17
    17
    加切好的葱、蒜、姜,入锅,再加入黄灯笼辣椒酱,翻炒????出香味后〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:18
    18
    ,加入清水????
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:19
    19
    再加入料酒????和浓汤宝,盐????和糖调味〰煮沸后加入一碟白醋????
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:20
    20
    汤底过滤后,与焯好了的食材混合〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:21
    21
    加上辣椒????️小葱〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:22
    22
    淋上热油〰️
  • 金黄酸汤肥牛的做法步骤:23
    23
    酸汤肥牛????就制作完成啦〰️

制作小窍门

????小技巧????
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验????
2⃣比起浓汤宝,小编更推荐自制骨头高汤哦????
本次制作《金黄酸汤肥牛》所使用的厨具:其他、蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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