菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇蒸鸡

香菇蒸鸡

收录时间：2024-06-27 08:37:28 热度：5796℃

香菇蒸鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

土鸡半只
泡发香菇 10个
海天黄豆酱 2勺
料酒 1勺
生抽 1勺
大蒜 6粒
淀粉 2匙

辅料

盐少许
鸡粉少许

美食特点

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇蒸鸡的做法步骤

1
将半只土鸡洗净剁成小块，准备好10来个泡发的香菇。
2
香菇洗净挤掉黄水切成丝，大蒜去皮切碎。
3
将剁好的鸡块放碗里，加入一勺料酒和两勺黄豆酱少许盐拌匀。
4
再加入大蒜、淀粉和少许鸡粉抓均。
5
加入切好的香菇丝拌均。（也可将香菇铺在盘底再放鸡块）
6
将拌好的香菇鸡块铺入盘里摊均匀。
7
上锅注水烧开，放入调好的香菇鸡块。
8
盖上锅盖，用大火隔水蒸20分钟左右即可出锅。
9
成品。

制作小窍门

1:因为有黄豆酱和生抽，盐不能多加。
2:香菇也可先铺在盘底上，再铺入鸡块，口感会更香。

本次制作《香菇蒸鸡》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象

推荐菜谱

糕点健脾养胃保湿消暑解渴工作餐养胃西北小吃雨水湖南小吃芒种潮汕菜安胎西北菜便秘圣诞节教师节常见菜式腊八粥