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收录时间:2023-12-19 23:32:30      热度:7616℃
黄瓜炒虾仁的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

黄瓜炒虾仁的做法步骤

  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:1
    1
    将虾处理好只剩虾仁,加胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟
  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:2
    2
    姜、蒜切片,葱白切段
  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:3
    3
    黄瓜一切为四,切除中间带籽的部分
  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:4
    4
    将黄瓜斜着切片
  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:5
    5
    锅内热油下虾仁滑炒一下,盛出备用
  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:6
    6
    锅内加适量油,下姜、蒜、葱白小火炒香
  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:7
    7
    加入黄瓜片大火翻炒几下
  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:8
    8
    再加入虾仁,调入盐和鸡精炒入味
  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:9
    9
    成品图

制作小窍门

1、虾处理好加配料腌制十分钟,入锅炒的时间不宜过长才能保证滑嫩的口感
2、黄瓜去掉中间带籽的部分,这样炒出来不会有过多的水份,口感更加清脆
本次制作《黄瓜炒虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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